相信养猪界的朋友都知道一个专属名词，那就是猪周期，指的是“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈，“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。

　　养猪业难逃“猪周期”厄运，柑橘界朋友有感于此，于是感叹柑橘产业也有一个“桔周期”，而“桔周期”的循环轨迹就是：桔价上涨—大量种植—柑橘供应大增—桔价下跌—管理积极性受挫—柑橘大面积黄化—柑橘供应减少—桔价上涨。 

　　而猪肉相比于柑橘来说，似乎更受人关注，因为猪肉作为菜篮子的重要组成部分，是关系民生的重大问题。猪肉价格不断上涨，对于猪农来说，是一件莫大的好事，直接促进收入的提升，但对于城市的低收入群体来说，却是巨大的压力。所以，倘若猪肉价格不断上涨，超出了绝大部分城市消费者的承受能力，往往会有政府这只无形的手来进行调节，比如向市场投放储备肉以达到平抑猪肉。

　　但柑橘作为一种水果，相比与粮食而言，是日常生活中的非刚需产品，其市场价格是完全受供求关系影响以及整个市场大环境决定，没有政府这只无形的手来调控。

　　相比于广西柑橘产业，广东柑橘产业就是受“桔周期“影响而相继沦陷。广东柑橘产业，以砂糖桔产业最有代表性，广东砂糖桔产业从2001年开展不断发展，到了2005、2006年时出现了产业巅峰，投产面积也达到几百万亩，当时涌现了不少的砂糖桔之乡，比如广东郁南、广东云安、广东英德、广东德庆等产区。随着供应的不断增加，当时的广东桔农也曾生发担心：全国每人要吃多少斤砂糖桔才能将广东产砂糖桔消化掉？果然不出所料，2007年，砂糖桔价格就开始大幅往下掉，在经历了2008年的冰冻雨雪灾害，广东柑橘产业更是遭受重创，连续几年的市场低迷，导致果农管理积极性严重受挫。 

　　管理积极性严重受挫，管理水平严重下滑。2008年后，广东各地砂糖桔产区相继出现黄化，并且不断蔓延，到了2012年，昔日众多砂糖桔之乡已经不复存在，取而代之的是一个个弃管的果园，一片荒凉。有媒体表示，砂糖桔产业十年一个轮回，预计广东砂糖桔产业在2022年左右或许会东山再起。

　　为何？预测一个地区产业的走向，得看竞争地区产业的现状，由于广东砂糖桔产业的衰败，广西砂糖桔产业得以乘势崛起，率先种植砂糖桔的果农尝到了实实在在的甜头，特别是2016年元宵前后砂糖桔一度问鼎7块/斤，更是刺激更多人投身到砂糖桔种植大潮中。众多媒体更是形容：几乎达到了疯狂的程度，受利润驱使，已经无法刹住车。

　　随着各地新区的陆续投产，广西柑橘今年产量预计达到700万吨，也就是140亿斤，其中砂糖桔产量就达到500万吨，也就是说全国每人要吃10斤砂糖桔才能消化掉广西产砂糖桔，而其他省份砂糖桔产区也在虎视眈眈。由此，从去年开始，砂糖桔市场行情已经表现出因供过于求而价格往下跌的趋势，毫无疑问，随着供应的不断增加，砂糖桔种植的暴利时代已经过去，价格将回归理性区间。 

　　随着利润的下跌，一些后来种植者，同时对于未来砂糖桔市场预期乐观，投产前投入重本、管理水平较高的果园，面临的压力往往比较大。特别是这两年才投产的果园，不甘心于目前的价格，而期望前年牛市再现，同时错估去年行情是天气原因所致，是他们迟迟没有售卖的主要原因。在此，助手君还是呼吁大家尽早出手，毕竟如今离过年只剩下20来天，大家集体观望惜售，势必也会在临近过年时扎堆上市，到时即使价格有所上涨，但临近过年，采摘工、运输等成本也是会上涨，会抵销掉上涨的价格，甚至是得不偿失。

　　综上，虽然广西砂糖桔产业乘广东砂糖桔产业衰败而崛起，但依然难逃“桔周期”的厄运。可以预见，随着这几年砂糖桔种植利润不断压缩，众多后来者将会扛不住，广东砂糖桔产业面临的情况将会在广西再现。

　　如何规避“桔周期”带来的影响？ 

　　1、实施水果种植多品种战略

　　由于砂糖桔创造了不少的暴富神话，众多果农纷纷入局，都在种植砂糖桔，大家同时种植单一的品种，势必也是同时扎堆上市，供过于求是在所难免。将所有积蓄押注于砂糖桔，未必太过冒险，所以建议实施水果种植的多品种战略。多品种，可以是柑橘品类内的多品种战略，比如种植砂糖桔的同时，种植沃柑，形成早、中、晚熟柑橘品种共同种植，各品种柑橘形成掎角之势，相互支持。当然，也可以实施多水果品种种植，比如柑橘砂糖桔的同时，发展优质荔枝种植等。

　　2、政府引导发展种植优势区

　　“橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳”，种植业有其特殊性，受土壤、气候、水分等自然条件影响较大，不同自然条件，产生的水果品质相差往往也是较大。如果不顾自然条件限制，大家一窝蜂种植同一品类，最后大家利润也是受损。所以，政府有必要引导发展各自的优势品种，比如通过种苗、生产资料补贴等激励措施，引导农户发展具有地方物色的农产品。比如武鸣有种植沃柑得天独厚的优势，政府就引导果农集中种植，荔浦种植砂糖桔优势，就集中精力发展砂糖桔种植，而不是大家都在发展同一品种种植。 

　　3、创新种植方法和销售渠道

　　如今已经进入粉丝时代，一些有个性的果农通过互联网平台积攒粉丝，直接通过物流将果品销售给粉丝，这在很大程度上减轻了销售压力。虽然说如今通过商贩销售果品还是主流渠道，但创新的销售方法还是值得尝试，现实中，也有不少网红通过互联网平台实现了果品。同时，由于消费者日益重视果品安全问题，可以探索订单式和会员制种植方法，种植前招募会员，按照一定的要求种植出果品，会员享受会员价优惠，同时供货渠道的稳定性，果品安全自然就有保障了。